Реклама
Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной
  • Дата: 19-12-2022, 01:15
Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной

Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной — В книге подробно описаны кулинарные традиции Китая, местная география и история. Рассказывая о классических блюдах — от дворцовой кухни Пекина до чайных домов южного Китая — Терри Тан описывает все многообразие ингредиентов и методов приготовления.
Просмотров: 17  |  Комментариев: (0)
Французская высокая кухня легко с Татьяной
  • Дата: 10-10-2022, 19:27
Французская высокая кухня легко с Татьяной

Французская высокая кухня легко с Татьяной — Книга рецептов мной собрана у лучших шеф-поваров кулинарных школ Средиземноморской кухни на Французской ривьере: Ницца, Канн, Антиб, София-Антиполис, Бар су Лу, Венс, которые я собирала в течении 5 лет. Вам интересно создавать новые блюда?
Просмотров: 13  |  Комментариев: (0)
Моя парижская кухня. Рецепты и истории
  • Дата: 29-01-2022, 18:58
Моя парижская кухня. Рецепты и истории

Моя парижская кухня. Рецепты и истории — Во введении книги Дэвид Лейбовиц рассказывает о своей истории знакомства с Францией и французской кухней, об истории переезда в Париж и тонкостях парижского быта и кулинарии. Вводная часть состоит из разделов «Ингредиенты» и «Оборудование».
Просмотров: 77  |  Комментариев: (0)
Тирольский пирог. Закусочный (2021) HDRip
  • Дата: 14-11-2021, 01:43
  • Автор публикации: hottei83
Тирольский пирог. Закусочный (2021) HDRip

Тирольский пирог "Закусочный". В программу видео урока вошло не только приготовление без дрожжевого теста , но и 6 самых вкусных начинок: Шпинат на подушечке из семги; Куриная печень с пряной морковью; Маринованная курочка с лесными грибами; пицца Маргарита с тремя сырами и томатами черрри; Веган с шампиньонами и броколли; Приморская с азиатской креветкой и рассыпчатым рисом.
Просмотров: 85  |  Комментариев: (0)
Ирина Собченко - Сборник меренговых тортов от Ирины Собченко
  • Дата: 14-11-2021, 01:39
  • Автор публикации: hottei83
Ирина Собченко - Сборник меренговых тортов от Ирины Собченко

6 рецептов низкокалорийных ПП-тортов на основе хрустящих меренговых коржей. В каждом торте не больше 220 ккал на 100 г десерта! Представлены рекомендации по приготовлению тортов и варианты, на что заменить некоторые ингредиенты. Добавлена сводная таблица творожных и сливочных сыров с разобранным составом, указанием жирности и калорийности.
Просмотров: 91  |  Комментариев: (0)
Ржаной хлеб (2021) HDRip
  • Дата: 14-11-2021, 01:31
  • Автор публикации: hottei83
Ржаной хлеб (2021) HDRip

Друзья, приглашаем вас на двухдневный онлайн-курс по ржаному хлебу! Будем работать с 100% ржаным тестом и ржано-пшеничным, печь простой и заварной хлеб, с семенами, с солодом, формовой, подовый, говорить о том, как устроено ржаное тесто и закваска, чем отличается от пшеничного, как правильно бродить и расстаивать, что такое альфа и бета-амилаза и число падения, как это все влияет на мякиш ржаного хлеба и как мы можем улучшить качество своего ржаного хлеба.
Просмотров: 98  |  Комментариев: (0)
Пицца 7 в 1 (2021) HDRip
  • Дата: 14-11-2021, 01:23
  • Автор публикации: hottei83
Пицца 7 в 1 (2021) HDRip

Курс «7 в 1» по приготовлению пиццы. Целый курс по цене одной пиццы! Разнообразие вкусов! Сочность текстур! Несколько видов теста! Вкусней вкусного!
Просмотров: 95  |  Комментариев: (0)
Пирог Деревенский (2021) HDRip
  • Дата: 14-11-2021, 00:55
  • Автор публикации: hottei83
Пирог Деревенский (2021) HDRip

Деревенский Пирог!
Какой же он вкусный!!!!
Он не такой как Эксклюзивное тесто Пироги и даже не такой как Тирольский.
Влажненькое тесто, с ароматом сметанки и вкусом творога, которое не сыпется и не крошится
Сливочная запечная заливочка, невероятно нежная!
Просмотров: 77  |  Комментариев: (0)
Курс по созданию гастрономических блюд у себя дома (2021) HDRip
  • Дата: 14-11-2021, 00:44
  • Автор публикации: hottei83
Курс по созданию гастрономических блюд у себя дома (2021) HDRip

Я совместно с шеф поварами фуд-корта "ВОКРУГ СВЕТА" адаптировали знаменитые ресторанные рецепты под возможности привычной всем домашней кухни, рассказали хитрости и приемы приготовления, показали технику, описали пошагово весь процесс и разработали специальное гастро меню, где вы встретите блюда со всего света!
Просмотров: 66  |  Комментариев: (0)
Тоня Сальникова - Время на завтрак (Сборник из 60 завтраков)
  • Дата: 14-11-2021, 00:40
  • Автор публикации: hottei83
Тоня Сальникова - Время на завтрак (Сборник из 60 завтраков)

Зная, что ВРЕМЯ НА ЗАВТРАК — это основная проблема, которая отталкивает нас от завтрака дома, для сборника я придумала удобную классификацию завтраков: Завтраки за 15 минут — для тех, кто торопится, но не хочет лишать себя вкусного свежеприготовленного завтрака. Завтраки за 30 минут — могут стать отличным решением выходного дня или пригодиться для особого случая.
Просмотров: 56  |  Комментариев: (0)