В книге приведены обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР и народов зарубежных стран, о распространенных или малоупотребимых продуктах, способах приготовления блюда и т. д. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Рассчитана на широкий круг читателей.

Всего 10-12 видов овощей, ничтожная часть из огромного разнообразия, возделывается в хозяйствах и на приусадебных участках Сибири.

Наша Кулинарная Энциклопедия - не просто массив информации, это прямое руководство к действию.

Известный ресторанный критик и автор шести бестселлеров по ресторанному бизнесу Олег Назаров 200 дней в году проводит не дома, а в поездках по всему необъятному СНГ.

Жаренное на огне мясо с древних времён считалось символом достатка, сытости и счастья. И по сей день мы так любим собираться с друзьями и семьёй возле гриля,

Кухня – главное место в доме, где собирается за столом вся семья, где творятся кулинарные чудеса и сохраняются традиции.

Вас удивит разнообразие здоровой корейской кухни, аромат и сладость блюд. Вкусные и полезные блюда, приготовленные из разнообразных ингредиентов, придутся Вам по вкусу.

Каждая мама хочет, чтобы ее ребенок был счастлив и хорошо себя чувствовал. Питательная и здоровая домашняя пища – это один из лучших способов подарить вашему малышу здоровье на долгие годы.

Время научило нас ценить национальные корни общечеловеческого, объединяющего начала. Люди разных национальностей стремятся сблизиться,

Наша Кулинарная Энциклопедия - не просто массив информации, это прямое руководство к действию.