Название представленного блюда довольно часто удивляет людей и вызывает улыбку. А между прочим тельное – древнее российское блюдо, довольно незаслуженно забытое в наши часы. Изначально тельным называли рыбный фарш, затем это название поширилось и на блюда из рыбного фарша. Само тельное представляет собой зразы из рыбного фарша в форме полумесяца. Лучший гарнир к тельному – поджаренная на сковородке картошка, картофельное пюре и свежие овощи

Тельное - это старинное русское блюдо. Свое название оно получило от того, что готовится из тела рыбы.