Это издание - первое в России полноценное учебное пособие и справочник для профессионального варщика кофе (бариста). Книга суммирует зарубежный опыт, а также опыт ведущих российских сетей кофеен. Исполнение книги таково, что ее всегда удобно держать под рукой прямо на рабочем месте в кофейне, ресторане, баре, кафе - везде, где хотят готовить кофе профессионально.

Это издание — первое в России полноценное учебное пособие и справочник для профессионального варщика кофе (бариста).