Русская кухня от президента Национальной Гильдии шеф-поваров — Книга "Русская кухня от Президента Национальной гильдии шеф-поваров" предназначена для использования как в сфере ресторанного бизнеса, так и в домашних условиях.
Формирование японской национальной культуры (конец 16-начало 20 вв.) — В книге рассматривается аспект формирования культуры японской нации в период её становления (конец 16-начало 20 вв.) и даётся широкая картина культурной жизни страны в это время.