Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни — Научитесь готовить что угодно, когда угодно и где угодно - даже без рецептов!
Эта замечательная книга, написанная простым для понимания языком, научит вас не только готовить, но и чувствовать процесс приготовления, полный радости и неожиданных открытий.

Щедрый жар. Очерки о русской бане и ее близких и дальних родичах — Эта книга о русской бане, а также о ее сестре — финской сауне и других видов бань, в том числе древнеримской, ирландской, японской, турецкой.