Этот вопрос ежегодно возникает перед дачниками, огородниками и фермерами, возделывающими картофель. Особенно остро он стоит перед теми, кто выращивает его из года в год на одном и том же участке.

Картофель подготовить так же, как для запеканки. Для фарша овощи нарезать в виде соломки и тушить их до готовности. Сняв с огня, добавить в них соль, сырые яйца и размешать.

Картофель играет большую роль в питании человека как источник витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных веществ. Грибы, как сочная и вкусная пища, возбуждают аппетит и доставляют необходимые организму белок и клетчатку, которая улучшает работу кишечника.

В настоящей брошюре сделана попытка обосновать и рекомендовать комплекс эффективных приемов против вредителей, болезней и сорняков в общей технологии производства картофеля на продовольственные, семенные и промышленные цели. Но при этом даются и советы, доступные для выполнения на приусадебных и других мелких участках.