В конце марта мы поехали в Тульскую область на живописную реку Красивая Меча. Лед, где мы рыбачили, месяц назад уже вскрылся, но еще есть участки реки, где он еще достаточно крепкий. Мы приехали сюда, чтобы половить подуста и надеемся на поимку хороших экземпляров. Подуст клевал одинаково хорошо как на мормышку с мотылем, так и на безнасадочную мормышку.

Без пирогов на Руси не обходился ни один праздник, а уж тем более свадьба. По поводу этого радостного события было принято готовить курник – куполообразный высокий пирог со сложной многослойной начинкой.

Скумбрию как ни приготовь - все будет вкусно. Можно, например, нафаршировать морковью и луком, добавив для пикантности и особого вкуса немного тертого имбиря, чеснока и соевого соуса, завернуть в пергамент, чтобы сохранила соки, и запечь. Для красоты и удобства предлагаю разделать рыбу на филе и свернуть рулетом. Просто, вкусно и, на мой взгляд, красиво! Попробуйте!

Карась - рыба в буквальном смысле самая популярная, можно также констатировать всенародная. Очень редко повстречаешь рыбака, которому за его жизнь хотя бы однехонький разочек не довелось удить данную рыбу рыбу. Уверен и те, кто не числит себя любителем рыбной ловли,- кто только в детстве или юности рыбачил, а после этого забросил это увлечение- конечно множество таких, для кого только карась был первой пойманной рыбой. Одним словом, мы думаем- послушать и увидеть о поимке карасика кое что новенькое и интересненькое хотят конечно не все, но почти все рыболовы.