В открытом грунте перец выращивают только в южных районах, во всех остальных случаях - в невысоких парниках и теплицах. Почва должна обязательно прогреться до 15 - 16 °С тепла - не сажайте перец в холодную землю.
Перец содержит целую кладовую витаминов, в том числе витамин Р (рутин), укрепляющий кровеносные сосуды. Как вырастить перец в открытом грунте в непростых климатических условиях средней полосы России? Какой вид и сорт выбрать? На все эти вопросы читатели смогут найти ответы на страницах издания.