Освоив хотя бы некоторые из приведённых в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях.

"Кулинарная книга бродячего повара" написана в довольно редком жанре "занимательной кулинарии", когда автор излагает не только рецепты, придуманные им и опробованные на товарищах по экспедициям, но и приводит разного рода истории, связанные с теми или иными кушаньями. Так что эта книга, безусловно, представляет не только чисто прикладной (кулинарный) интерес, но и является занимательным чтением.

Соевые бобы - одно из древнейших культурных растений на Земле. Это удивительный и, пожалуй, самый перспективный пищевой продукт, известный человеку. Вкусовые, агрономические, экологические, лечебные качества сои делают ее символом естественного, здорового, сытного, полезного и сбалансированного питания. В книге рассказывается об этом уникальном растении, приводятся рецепты приготовления самых разнообразных блюд из соевых продуктов.

В книге рассказывается о самом распространённом напитке - чае: рецептах его приготовления, секретах получения наиболее ароматного, вкусного и полезного для здоровья настоя, истории выращивания, культивирования чайного растения. Вы узнаете о типах, разновидностях и сортах чая, о его составе и свойствах, содержащихся в нём витаминах, о целебном действии напитка на организм.

Автор Марина Ярославцева расскажет, как, используя одновременно чашу и емкость для варки на пару, приготовить два блюда одновременно: гарнир и основное блюдо.

Эта книга о чае: что такое чай, его история происхождения, культура. Виды чаев и их описание. Основные аспекты воздействия чая на организм человека. Приготовление чая. Как правильно выбрать чай, который будет вам по вкусу.

В нашей книге вы найдете традиционные, а также оригинальные рецепты консервированных салатов. Жанна Дятлова, опытный кулинар и эксперт в области домашних заготовок, научит вас, как приготовить салаты из помидоров, огурцов, капусты, моркови и других сезонных овощей. А полезные советы и рекомендации помогут вам освоить искусство консервирования в два счета!

Дачный сезон – радостная и приятная пора, когда можно вырваться из душного, шумного города поближе к природе – хотя бы на выходные, а может, и на все лето. И непременно нужно взять с собой мультиварку, которая не только избавит вас от хлопот на кухне, но и поможет разнообразить летнее меню. Наш автор, опытный кулинар Юлия Бразовская, подготовила рецепты супов, горячих блюд, десертов и консервирования, которые можно без труда приготовить на даче с помощью мультиварки.

В нашей книге вы найдете множество рецептов ярких праздничных салатов от нашего автора. Раиса Савкова – шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса, автор нескольких кулинарных книг, преподаватель кулинарной школы и популярный кулинарный блогер. Она расскажет вам, как приготовить салат с рыбой и апельсином, хамоном и манго, капрезе в верринах и многие другие, а также даст полезные рекомендации и советы. Мясные салаты или овощные, сытные или легкие, они помогут вам превратить ваш стол в настоящий праздник!

Хотите украсить блюда ярким и необычным способом? Тогда карвинг придется вам по душе! Элегантная лилия из обыкновенной морковки, грациозный лебедь из яблока, яркие грибочки из редиски – нет ничего невозможного! Наш эксперт Жанна Дятлова научит вас создавать красоту из самых обычных овощей и фруктов, превращая их в оригинальные скульптуры. Пошаговые инструкции и советы помогут вам шаг за шагом освоить технику карвинга. К тому же это творческое и увлекательное занятие, к которому вы можете привлечь ваших детей и вырезать шедевры из овощей и фруктов всей семьей.