Книга Болезни и вредители овощных культур и картофеля представляет собой продолжение серии справочников по защите растений от болезней и вредителей, начатой авторами еще в 1999 году. Здесь изложены сведения о биологии возбудителей болезней и вредителей, симптомах вызываемых ими болезней или признаков повреждения растений. Рассмотрены также методы диагностики, указаны отличительные признаки вредителей и возбудителей, современные меры защиты огурца, томата, перца, баклажана, капусты, моркови, свёклы, лука репчатого и продовольственного картофеля.

Убрав урожай, необходимо сразу привести почву в саду и на огороде в порядок. Осенняя обработка почвы повышает ее плодородие, помогает бороться с вредителями, болезнями, сорняками и сокращает затраты труда. Итак, что полезно сделать на огороде осенью?

Более 20 лет ежемесячный журнал «Урожайные сотки» пользуется широкой популярностью у дачников,

«Не копать!», «не полоть!» и «не поливать!» – это основы новейшей, без преувеличения, революционной концепции, предложенной известным садоводом-практиком, автором десятков книг по выращиванию овощей и фруктов на даче, Галины Александровны Кизимы.

Новая серия книг Николая Курдюмова, самого известного в нашей стране популяризатора органического земледелия – долгожданный подарок для миллионов поклонников садового мастера, как он сам себя называет.
Здесь вы найдете как материалы из уже полюбившихся изданий, так и новые, об открытиях и приемах, позволяющих собирать экологически чистый урожай, причем без особых усилий.
Из этой книги вы узнаете, как вырастить на своем участке виноград. Николай Курдюмов откроет секреты профессиональных виноградарей и увлеченных любителей по размножению этой прекрасной культуры. Подскажет, как выбрать лучшее место для посадки. Научит приемам, помогающим оградить лозу от болезней. Расскажет, как регулировать плодоношение с помощью формировки. Причем советы даны как для южных, так и для северных регионов нашей страны.

Новая серия книг Николая Курдюмова, самого известного в нашей стране популяризатора органического земледелия – долгожданный подарок для миллионов поклонников садового мастера, как он сам себя называет. Здесь вы найдете как материалы из уже полюбившихся изданий, так и новые, об открытиях и приемах, позволяющих собирать экологически чистый урожай, причем без особых усилий.
Большинство из нас не представляют свой сад без ягод. И действительно, как прожить без малины, смороды, крыжовника, клубники, ежевики? Они ведь могут многие годы радовать нас урожаем, почти не требуя особого ухода. Что касается винограда, то на юге, конечно, без него никуда, а вот дачники северных регионов далеко не все решаются выращивать его у себя на участке. Николай Курдюмов знает секреты выращивания ягодных культур и винограда независимо от того, где находится ваш сад.

Третье, исправленное и дополненное издание книги Октябрины и Александра Ганичкиных знакомит с самыми эффективными средствами ухода за растениями сада и огорода, среди которых уже известные в России, проверенные временем препараты, а также новейшие разработки, успевшие получить широкое распространение во всем мире.
Представленные авторами средства борьбы с насекомыми, защиты растений от болезней и сорняков, регуляторы роста и удобрения позволят без ущерба для здоровья и окружающей среды добиться очень высоких урожаев на вашем участке.

В книге рассматриваются вопросы, связанные как с планированием сада, так и с его благоустройством, ведь сад требует постоянного внимания и заботы.
Прочитав книгу, вы сможете самостоятельно оценить расположение и состояние участка, качество почвы на нем, подберете новый садовый стиль, разработаете индивидуальный дизайнерский проект, грамотно расположив разнообразные элементы - дорожки, изгороди, клумбы, газон, беседку, водоем, альпинарий и др. Вся эта информация будет полезна и тем, кто только что приобрел участок, и тем, кто стремится сделать свой сад лучше и красивее.

Издание дает представление как о теоретических основах, нормативной базе, санитарно-гигиенических требованиях, так и об основных технологических процессах мясопереработки — от забоя скота до изготовления продукции и ее продажи. Книга является классическим немецким учебником для работников мясоперерабатывающих предприятий. Наглядное, доступное для понимания, отлично иллюстрированное издание дает представление как о теоретических основах, нормативной базе, санитарно-гигиенических требованиях, так и об основных технологических процессах мясопереработки — от забоя скота до изготовления продукции и ее продажи. Подробно рассмотрены основные технологические операции: разделка, холодильное хранение, посол, измельчение мясного сырья, термическая обработка, копчение.