Название жюльен (жульен) пошло от французского julienne, что значит "июльский". Во французской кулинарии в летний сезон было принято готовить супы, для которых молодые овощи нарезали особым способом - очень тонко, тонкой соломкой.

Журнал «Приусадебное хозяйство» знакомит садоводов, огородников, цветоводов с современными технологиями и народным опытом возделывания овощных, плодовых, ягодных и лекарственных культур, с огромным разнообразием садовых и комнатных цветов, с новыми и незаслуженно забытыми сортами. Не обойдены вниманием и владельцы домашних ферм — здесь они находят ответы на многие вопросы по содержанию животных и птицы.

В данное видео вошли записи выступлений известного агронома, представленные им лично медиа - материалы, спец. фоторепортаж и интервью с ответами на вопросы читателей, советы и рекомендации специалиста.

Журнал «Приусадебное хозяйство» знакомит садоводов, огородников, цветоводов с современными технологиями и народным опытом возделывания овощных, плодовых, ягодных и лекарственных культур, с огромным разнообразием садовых и комнатных цветов, с новыми и незаслуженно забытыми сортами. Не обойдены вниманием и владельцы домашних ферм — здесь они находят ответы на многие вопросы по содержанию животных и птицы.

Некоторые начинающие овощеводы-любители считают пустоцветы огурцов бесполезными. Правы ли они? Безусловно, нет! Ведь пустоцветы — это мужские цветки, без которых не будут оплодотворены женские.

Перед Вами уникальная программа, в которой собраны все самые интересные и актуальные советы по благоустройству Вашей дачи. Программа состоит из двух частей.

Многие дачники при посадке овощей с успехом применяют рассадный метод. Выращивание рассады овощей особенно актуально в условиях средней полосы России, где ранние заморозки осенью и позднее начало весны существенно сокращают сроки созревания овощных культур.

Свежие овощи с курицей, с одной стороны, выглядят просто салатом. Но, в то же время, из-за своей сытности, могут претендовать и на основное блюдо. В любом случае получается вкусно и полезно!

Журнал «Приусадебное хозяйство» знакомит садоводов, огородников, цветоводов с современными технологиями и народным опытом возделывания овощных, плодовых, ягодных и лекарственных культур, с огромным разнообразием садовых и комнатных цветов, с новыми и незаслуженно забытыми сортами. Не обойдены вниманием и владельцы домашних ферм — здесь они находят ответы на многие вопросы по содержанию животных и птицы.