«Гречневая каша – матушка наша, а хлебец ржаной – отец родной». Кому неизвестна эта присловица! Она существуют с давних времен.

Гречка и творог прекрасно сочетаются, это и вкусно, и полезно. Попробуйте! Вам понравится!

Если говорить по существу, то гречаники – это котлетки с гречкой и мясным фаршем, печенью или творогом. Вот казалось бы – ну что в таком соседстве может быть особенного… Да, на первый взгляд и вовсе ничего, но уверяю вас, это только на первый взгляд! Гречаники - это совершенно отдельное самостоятельное блюдо, со своим вкусом и характером.