Капуста белоголовая характеризуется высоким содержанием сахара, белка и клетчатки. В ее листьях содержатся органические кислоты, преимущественно лимонная, которая имеет тонизирующее воздействие на организм.

Капуста белоголовая характеризуется высоким содержанием сахара, белка и клетчатки. В ее листьях содержатся органические кислоты, преимущественно лимонная, которая имеет тонизирующее воздействие на организм.

Капуста – одно из самых распространенных овощных растений. Ее выращивают и используют с давних времен. Происходит она из приморских районов Западной Европы и побережья Средиземного моря от дикой кустовой капусты.