Отличное кулинарное издание, в котором вы как всегда найдете множество интересных и вкусных рецептов. Тема номера - Заготовки без стерилизации: быстро и вкусно. Свежие овощи и фрукты можно сохранить на зиму разными способами. Главный принцип консервирования - создать такую среду, которая препятствовала бы гниению продуктов и размножению вредных бактерий и микроорганизмов. Стерилизация - один из способов, обеспечивающих сохранность домашних заготовок. Однако в этом случае плоды теряю также часть полезных витаминов. Один из способов сохранения урожая без стерилизации - соление.

Название: Золотая коллекция рецептов. Заготовки без стерилизации: быстро и вкусно
Год: 2014
Месяц: июль
Номер: №78
Жанр: Кулинария
Издательство: ФЛ Булатов А. А.
Язык: Русский

Формат: DJVU
Качество: Хороший скан
Страниц: 33
Размер: 11 Мб