Отличное кулинарное издание, в котором вы как всегда найдете множество интересных и вкусных рецептов. Тема номера - Овощные салаты и закуски на зиму. Большая часть рецептов консервированных салатов на зиму предлагает смешивать помидоры, огурцы, морковь и капусту, реже - с добавление сладкого перца, кабачков, моркови. В общем, все рецепты сводятся к нарезанию овощей одинаковыми по размеру кусочками, размещению слоями или вперемешку в банки, после чего все заливается маринадом и/или растительным маслом. Из пряностей и специй чаще используют чеснок и острый перец, из трав - укроп. Консервированные овощные блюда (салаты) используются в качестве закусок и вторых блюд. Не ленитесь приготовить овощные салаты – заготовки на зиму.

Название: Овощные салаты и закуски на зиму
Год: 2014
Месяц: июль
Номер: №77
Жанр: Кулинария
Серия: Золотая коллекция рецептов
Издательство: ФЛ Булатов А. А.
Язык: Русский

Формат: DJVU
Качество: Хороший скан
Страниц: 33
Размер: 13 Мб