В период поста возникает острая потребность в замене животного белка на другой белок схожий не по составу, но хотя бы по питательной ценности.Поэтому крупы и бобовые культуры занимают особое место в постном меню, так как они обеспечивают нас энергией и отчасти помогают нашему организму восполнить недостаток животного белка. Именно по этим причинам рубрику "Герой нашего времени"мы хотим посвятить гречневой крупе и красной чечевице. Красная чечевица не покрыта оболочкой, очень быстро варится и идеально подходит для приготовления торе и супов, паштетов, тефтелей и котлет. О последних мы сегодня вам и расскажем, но в их составе еще и гречневая крупа, что делает их еще питательнее, вкуснее и полезнее.

Название: Готовьте с нами
Год: 2015
Месяц: март-апрель
Номер: №8
Жанр: Кулинария
Издательство: Mirkrup
Язык: русский

Формат: pdf
Качество: Хороший скан
Страниц: 54
Размер: 11 mb

Скачать Готовьте с нами (№8, март-апрель / 2015)