Багет (baguette – по французски означает палка) – это длинный хлеб, который распространен во всех франкоязычных странах, бывших французских колониях. Стандартный багет- шириной 5-6 см, высотой 3-4 см, длиной ? 65 см и весом ? 250 г. Кроме метрических размеров, это – хрустящая, золотистая корка и белая, рыхлая мякоть, которые никогда не оставят вас равнодушными, а солонцеватый вкус этого хлеба позволяет есть его просто так, без ничего… Существует не один рецепт приготовления багета, хотя, по ингредиентам все они почти одинаковые, отличаются всего граммами муки, миллилитрами воды и способом замешивания теста. И нет никакого секрета в его приготовлении. Нужно только осознать, что это – хлеб насущный, который выпекается просто и быстро, чтобы быть доступным потребителю.

Информация о фильме:
Название: Французский багет своими руками
Автор: Михаил Куппер
Год: 2015
Жанр: обучающее видео

Страна: Россия
Продолжительность: 00:25:50
Язык: Русский

Файл:
Качество: WebRip
Формат: MKV
Видео: XviD, 925 Кбит/с, 936x695
Аудио: AC3, 2 ch, 85 Кбит/с
Размер: 689 Мб