Рассказывается об истории рождения хлеба в далекой древности, его пищевой ценности, воспитании бережного отношения к хлебу, о значении в диетическом питании. Приведены многочисленные рецепты блюд, в состав которых входит хлеб. Даны советы хозяйкам, как испечь хлеб в домашних условиях, как сохранить его свежим, использовать черствые остатки.

Название: Хлеб на вашем столе
Автор: Р.А. Гаевая, М.А. Ященко
Год: 1988
Жанр: Кулинария, Практика, Применение
Издательство: Урожай
Язык: русский
ISBN: 5-337-00074-8

Формат: djvu
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 296
Размер: 7 MB

Скачать Р.А. Гаевая, М.А. Ященко - Хлеб на вашем столе (1988)