Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.

Название: Коптильня. 1000 чудо-рецептов
Автор: Сергей Кашин
Год: 2014
Жанр: кулинария
Серия: Ваш домашний повар
Издательство: Россия, Москва, Рипол Классик
Язык: Русский
ISBN: 978-5-385-07452-4 | Тираж: 4.000 экз.

Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 576
Размер: 5 МБ

Скачать Сергей Кашин - Коптильня. 1000 чудо-рецептов (2014)