Японская кухня - одна из самых оригинальных и древних, ее истоки лежат в далеком прошлом. Традиции синтоизма и дзен-буддизма, а также островное географическое положение повлияли на то, что японская гастрономия стала сино­нимом здоровой пищи. В ее основу положены растительные продукты: овощи, рис, фрукты, а также рыба и море­продукты. Японские повара очень тщательны как в приготовлении, так и в оформлении каждого блюда, чтобы таким образом сделать его вкусным и аппетитным на вид.

Название: Японская кухня шаг за шагом
Год: 2013
Жанр: кулинария мира, национальные кухни
Серия: Кулинарные шедевры мира
Издательство: Россия, Москва, "ИД "Медиа Инфо Групп"
Язык: Русский
ISBN: 978-84-15481-69-0

Формат: PDF
Качество: Электронная копия
Страниц: 98
Размер: 29 МБ