В этой книге речь пойдет о перцах болгарских, острых, сладких, армянских. Кроме таких привычных блюд, как лечо, будут описаны рецепты различных народов: польский, венгерский, украинский, кавказский, армянский. Мы покажем разнообразие консервированных блюд, которые можно приготовить из перца: перцы фаршированные, маринованные, соленые, квашеные, острые соусы, салаты, пасты, икра, джем. Здесь вы найдете рецепты различной сложности, быстрого приготовления и требующие времени, с минимальным количеством продуктов и ассортиментов овощей и добавок. Наверняка данное издание будет полезным для многих домохозяек, дачников, и не только, которые запишут некоторые, а может, и все рецепты в свою кулинарную книгу!

Название: Заготовки из перца
Автор: Ксения Любомирова
Год: 2013
Жанр: кулинария
Серия: Азбука домашнего консервирования
Издательство: Россия, Москва, Рипол Классик
Язык: Русский
ISBN: 978-5-386-06052-7 | Тираж: 10.000 экз.

Формат: DjVu, PDF
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 32
Размер: 26 МБ