В привычном понимании специи – это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд.

Название: Рыбные деликатесы по-домашнему
Автор: Кашин С.П.
Издательство: Рипол Классик
Год: 2013
Страниц: 190
Формат: rtf, fb2
Размер: 24,98 мб
Качество: хорошее
Язык: русский