«Обед обыкновенно заканчивается чем-нибудь сладким, и всякий по опыту знает, что это доставляет известное удовольствие, – писал И.П.Павлов. – Смысл дела, очевидно, таковой.

Еда, начатая с удовольствием вследствие потребности в еде, должна и заканчиваться им же, несмотря на удовлетворение потребности, причем объектом этого удовольствия является вещество, почти не требующее на себя пищеварительной работы... – сахар». В книге Вы узнаете множество новых рецептов десертов.

Информация о книге:
Название: Сладкие блюда. Кисели, кремы, мусcы
Автор: Илья Мельников
Издательство: ЛитРес
Год: 2012
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 1.5 Мб