Блюда из картофеля
Год: 1998
Автор: Киттлер М.
Жанр: Кулинария
Издательство: Оникс
ISBN: 5-249-00026-6
Серия: Несложно и вкусно
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 18 (Двойные)
Описание: Золотистым и горячим, с облачком ароматного пара - таким любим мы картофель. Его можно просто отварить, приготовить жаренным с хрустящей корочкой или запечь в духовке - им можно наслаждаться ежедневно, придавая ему каждый раз новый вкус.
С сочными свежими овощами, пряной зеленью, нежным сыром или острыми приправами картофель продемонстрирует Вам всю свою многогранность и станет настоящим деликатесом.
Итак, ничего кроме великолепного картофеля.

Вафли
Страниц: 36
Формат: pdf
Качество: хорошее
Автор: Мартина Киттлер
Год издания: 1998
Издательский дом: Оникс
От души смогут насладиться взрослые и маленькие сластены вкусными вафлями. приготовленными своими руками. Хрустящие вафли, сладкие или пикантные, всегда кстати — к завтраку, кофе или чаю, в качестве десерта или закуски к стакану вина. Круглые, треугольные, в форме сердечка или напоминающие лицо клоуна. Вафли можно приготовить с помощью самых простых домашних устройств.

Грибы
Название: Грибы. Несложно и вкусно. 1997
Автор: Сабина Фон Имхоф
Издательство: Оникс
Жанр: Книга, грибы
Формат: PDF
Количество страниц: 35
Язык: Русский
Белые грибы и лисички, бесспорно, являются самыми благородными среди лесных грибов, для их сбора оправданы долгие поиски, за ними не жалко нагнуться. Свежие грибы можно приобрести и на рынке. Но даже когда сезон грибов уже закончился, не стоит отказываться от несравненного аромата грибов, поскольку выращенные в искусственных условиях родственники лесных грибов — шампиньоны, опята и маслята — продаются круглый год. Соблюдайте только одно правило: грибные блюда нежелательно разогревать. Приятного аппетита!

Гриль
Автор: Антье Грюнер
Серия: Несложно и вкусно
Год: 1996
Страниц: 36
Формат: pdf
Язык: русский
Вечеринка с грилем — это летняя романтика. Только еще разводя огонь, вы начинаете предвкушать удовольствие от еды. Из дальнейших подробных описаний вы узнаете, на что вам нужно обратить внимание, а также как правильно подготовить ингредиенты, замариновать, нанизать, скатать рулет или завернуть в фольгу. Лучшие блюда из мяса, рыбы, птицы или овощей, приготовленные на гриле, должны сопровождать вас в течение всего лета! Много отличных идей для гриля: Мясо на косточке; Разные овощи; Бараньи котлеты с лимоном... Все легко получится, если вы пользуетесь нашими подробными описаниями. Приложение: советы по обращению с грилем. Все рецепты снабжены цветными иллюстрациями!

Запеканки
Автор: Вероника Мюллер
Название: Запеканки: несложно и вкусно
Издательство: Оникс
Год: 2005
Формат: DJVU
Воздушные запеканки, приготовляемые в духовом шкафу, можно довести до совершенства. Простые в приготовлении, соблазнительно поджаристые и такие разнообразные — они полюбились взрослым и детям. Сладкие или пикантные овощи, мясо, рис, лапша, фрукты могут превратиться в воздушную запеканку или суфле. Запеканки удаются легко, с суфле же забот несколько больше: к столу его следует подавать накрытым салфеткой, поскольку любое движение воздуха может отрицательно сказаться на внешнем виде. Представляем Вашему вниманию многообразие изысканных блюд.

Кексы
Кексы. Несложно и вкусно
Год выпуска: 1998
Автор: Юта Ренц
Жанр: кулинария
Язык: русский
Издательство: Оникс
ISBN: 5-249-00024-Х
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 36
Кексы всегда превосходны - особенно свежие, прямо из духовки. Готовятся они легко и быстро: простое сдобное тесто укладывают в формочки, ставят их в духовку и через 20 минут кексы уже готовы. Каждый рецепт, приведенный в этой книжке, рассчитан, в среднем, на 12 маленьких кексиков.

Коктейли
Название: Коктейли. Несложно и вкусно
Автор: Эрнст Лехталер
Издательство: Оникс
Год: 1998
Страниц: 35
Формат: pdf
ISBN: 5-249-00022-3
Качество: хорошее
Серия: Несложно и вкусно
Коктейли для наслаждения. Классические рецепты и оригинальные новинки с алкоголем и без него. Соки, фруктовые напитки и немного фантазии превращают смесь спиртного с сиропами в коктейли, дарящие наслаждение. Каждый напиток при этом хорош настолько, насколько хороши его компоненты. Поэтому для приготовления коктейлей выбирайте фруктовые соки и сиропы отличного качества. Для создания коктейлей в вашем домашнем баре должны присутствовать джин, водка, белый и коричневый ром, бренди или коньяк, текила, бразильский бренди. Дополнят этот ассортимент ликёры! Предлагаем оценить холодное изящество этих напитков!

Кофе
Название: Кофе. Несложно и вкусно
Автор: Денис и Риккардо Воэт
Жанр: Гурман
Год выпуска: 1998
Язык: русский
Формат / Качество: PDF / хорошее
Страниц: 35
Размер файла: 1 MB
Кофе - эликсир жизни. Он не только вкусен сам по себе, но дарит также свой крепкий вкус кофе «капуччино» и молочному кофе, а бодрящий аромат — превосходным сладким блюдам. Пейте постоянно кофе «экспрессо», который, в отличие от растворимого кофе, готовится из хорошо обжаренных кофейных зерен. Только этому обязан «маленький черный» своим неповторимым пряным ароматом. Наиболее известны сорта этого кофе «Marken Lavazza» и «Segafredo». Но также хороши для приготовления живительного напитка и смеси из разных сортов кофе, которые тоже обжариваются на древесных углях.
«Экспрессо», «капуччино», молочный кофе и многие лакомства, которые хорошо подать вместе с кофе, совсем просто приготовить самим. Все удается с первого раза, если шаг за шагом следовать рецептам изготовления десерта «Соблазн», кофейной шарлотки, печенья «Амаретти»... Каждый рецепт — с цветной фотографией.

Молочные напитки
Автор: Киттлер
Издательство: Оникс
Страниц: 35
Год выпуска: 1998
ISBN: 5249000258
Молочные напитки - готовятся легко! Соблазнительные молочные напитки для жарких и холодных дней: молоко «коко-манго», малиновый коктейль на простокваше, коктейль из арбуза, горячий апельсиновый шоколад. Все напитки готовятся легко и удаются с первого раза, если следовать всем нашим рекомендациям. Каждый рецепт — с цветной фотографией.

Печенье
Год выпуска: 1996
Автор: Гудрун Рушицка
Жанр: несложно и вкусно
Издательство: ЗАО "Издательский дом Оникс"
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 36
Описание: Печенье - это хрупкое и сладкое лакомство, которое подходит для любых времён года. «Устройте себе праздник! Испеките нас», — так и просят печеньица.Причем не только в рождественские дни.Они всегда создают праздник.Пусть это будет вечеринка с кофе, когда Вы подаете гостям масленые печеньица либо свежие хрустящие «свиные ушки». Или же чаепитие, увенчанное классическим английским песочным печеньем. А выпекаются все они легко и гарантируют удачу даже начинающим. Однако и опытным кондитерам есть что извлечь из этой книги:как знать, может быть, именно здесь они найдут для себя любимые рецепты.

Пироги
Год выпуска: 1998
Автор: Гудрун Рушицка
Жанр: Несложно и вкусно
Издательство: ЗАО "Издательский дом "Оникс
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 36
Описание: Рассыпчастое тесто и начинка из овощей, мяса или рыбы, залитая нежной смесью из яиц, сливок и сыра, создают неповторимый вкус. Пирог может быть и прекрасным деликатесом поданым на обед, и возбуждающий аппетит закуской. Это блюдо, безусловно, окажется приятным сюрпризом для Ваших гостей. Эти пироги понравятся всем.

Пироги и торты
Год выпуска: 1998
Автор: Гудрун Рушицка
Жанр: Несложно и вкусно
Издательство: ЗАО "Издательский дом "Оникс
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 36
Описание: Большой противень, полный сочных, свежих пирогов, приведет в восторг любого.
Во время беседы с друзьями за чашкой кофе, в дни семейных торжеств, на празднике, устраиваемом в саду, на пикнике - пироги, испеченные на противне, всегда всем понравятся.
Летом в пышное дрожжевое тесто добавляют фруктовую начинку. Зимой пироги оформляют кремом, приготовленным из сливок, орехов и шоколада, и трудно отдать предпочтение тому или иному лакомству.
Побалуйте своих гостей и себя. И не нужно бояться, что придется долго вымешивать тесто и использовать много продуктов: все рецепты просты в приготовлении…

Пицца
Автор: Корнелия Адам
Жанр: Кулинария
Язык: Руский
Издательство: Оникс
Серия: Несложно и вкусно
ISBN: 5-89270-088-8
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 36
Описание: Приготовление пиццы рассмотрено поэтапно и с иллюстрациями к каждому рецепту.

Рулеты
Год выпуска: 1996
Автор: Сабина фон Имхоф
Жанр: Несложно и вкусно
Издательство: Оникс
ISBN 5-89270-086-0
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 36
Описание: Приготовление рулетов может стать вашим любимым занятием. Проявив немного терпения и потратив некоторое время, вы станете получать огромное удовольствие от приготовления этих десертных или вторых блюд. Под тончайшим слоем теста прячется изысканная начинка. Начинающие кулинары также смогут справиться с приготовлением рулетов. Они убедятся, что здесь нет никаких чудес. Рулеты можно подать в качестве второго блюда на 6-8 персон, на десерт их хватит на 10 порций.
РУЛЕТЫ на десерт или в качестве второго блюда - изысканные мучные изделия для тонких целителей: Яблочный рулет по-венски; Абрикосовый рулет; Вишневый рулет; Рулет с ревенем; Маковый рулет; Рождественский рулет; Творожный рулет; Рулет с лососиной; Рулет с начинкой из птицы; Рулет с рубленным мясом; Луковый рулет; Овощной рулет; Рулет с лисичками; Рулет с краснокочанной капустой.

Рыба
Год выпуска: 1997
Автор: Маргарет Шмук
Жанр: Несложно и вкусно
Издательство: ЗАО "Издательский дом Оникс"
ISBN 58-9270-079-8
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 36
Описание: Свежая или замороженная, речная или морская, филе или тушка - она вкусная всегда если её умело приготовить. Рыба — это всегда легкая, вкусная и здоровая пища. Изобилие блюд с самыми разнообразными приправами и гарнирами практически не знает границ. Также экзотическая или простая, большая или маленькая, рыба легко готовится. Использование филе и большой выбор рецептов создает все условия для быстрого и простого приготовления.

Салаты
Автор: Аннетте Вольтер
Издательство: Оникс
Год издания: 1997
Страниц: 34
Если речь заходит о салатах, то следует учесть, что существуют практически неограниченные возможности их приготовления. В салате можно смешивать все вкусное и свежее. Свежие травы и специи придают аромат питательной основе салатов — вермишели, рису, картофелю или зерну. Сыр, колбаса, креветки, яйца или ветчина не только являются пикантными вкусовыми добавками, но и сделают Ваш салат сытным. Успех в приготовлении салатов принадлежит тому, кто руководствуется собственной фантазией и принципом «возьмите то, что есть под рукой»! Обратите внимание на то, что все рецепты рассчитаны на четыре порции.

Соусы
Автор: Корнелия Адам
Жанр: Кухня
Год выпуска: 1997
Язык: русский
Формат | Качество: PDF | отличное
Страниц: 35
СОУСЫ — приготовить несложно. Соус может быть не только мясным или, скажем, белым. Немного фантазии позволит приготовить соус к каждому блюду. Горячий или холодный, острый или сладкий, он может превратить любую трапезу в изысканный кулинарный праздник. Вкуснейшие соусы на все случаи. С помощью несложных рецептов шаг за шагом все они получаются совсем просто: холодный соус из базилика и миндаля, соус из горгонзолы и петрушки. Все рецепты снабжены цветными иллюстрациями!

Фруктовые десерты
Год выпуска: 1998
Автор: Хельга Кёстер
Жанр: несложно и вкусно
Издательство: ЗАО "Издательский дом Оникс"
ISBN 5-249-00027-4
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 36
Описание: Все десерты готовятся очень просто, нужно только обратить особое внимание на точную дозировку муки и манной крупы, указанную в рецептах. Иначе изменится консистенция блюда. Быть точным поможет вам таблица определения продуктов, которая есть в книге. А вот свежие фрукты можно добавлять в эти блюда не скупясь. Многие десерты станут ещё ароматнее, если долить в них немного фруктового ликёра. Может быть, именно здесь вы найдёте для себя любимые рецепты. Прекрасные лакомства из фруктов - подарят вам долгие и сладкие часы наслаждений.

Чай
Название: Чай. Несложно и вкусно.
Автор: Мартина Киттлер
Жанр: Кулинария
Год Выпуска: 2006
Язык: русский
Страниц: 35
Формат / Качество: pdf / хорошее
Размер файла: 1 Мб
Покой и наслаждение дарит нам чашка горячего ароматного чая. Но этот самый популярный во всех странах напиток может действовать и бодряще - если он заваривается не больше трех минут. Чай хорош и без добавок, и с сахаром, и с молоком, но вкуснее всего - с рассыпчатой выпечкой. Свой пряный вкус и аромат чай передает также множеству горячих и холодных напитков и оригинальным десертам. Так пусть удивит Вас еще раз этот многообразный мир чая!
Самое интересное о приготовлении и сортах, классическая выпечка к чаю, оригинальные блюда из чая – рецепты для всех любителей этого напитка!