Популярные статьи
Реклама
Обратная связь
Яндекс Апдейт
Сервис не доступен
Оцените работу движка
Кто онлайн
Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость QuincyLukis23 Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость KylieDig Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость RachelMarko Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Yandex Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Гость Всего: 114
У нас искали
Е.Ю. Аносова - Мясо для неленивых шеф-поваров. 15 мастер-классов
"Мясо для неленивых шеф-поваров" - это технологии, решения и рецепты, которые необходимо знать каждому повару, который хочет, чтобы в его ресторане гости заказывали мясо. Авторами-консультантами книги выступили главные эксперты по мясному меню в ресторанах, представив 15 мастер-классов по разделке и обработке альтернативных отрубов и 20 оригинальных рецептов мясных блюд.
Вместе с авторами книги читатели пройдут весь технологический путь мясного отруба - от вызревания до обвалки туши, от особенностей разделки и способов приготовления до рекомендаций по подаче.
Название: Мясо для неленивых шеф-поваров. 15 мастер-классов
Автор: Е.Ю. Аносова
Язык: Русский
Издательство: Ресторанные ведомости
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 2017
Формат: pdf
Страниц: 160
Размер: 35,8 МБ
Скачать Е.Ю. Аносова - Мясо для неленивых шеф-поваров. 15 мастер-классов
Просмотров: 118 | 
Комментариев: (0)
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт kopirki.net как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.