Витамин C. Химия и биохимия — Книга английских авторов охватывает широкий спектр вопросов, начиная с истории открытия аскорбиновой кислоты и кончая современными методами её получения в промышленных масштабах. Особый интерес представляет обобщение большого опыта использования витамина C при лечении различных заболеваний.
Для специалистов в области химии, биологии, медицины, а также для широкого круга читателей, включая учителей, студентов и людей, интересующихся здоровьем.

Название: Витамин C. Химия и биохимия
Автор: Девис М., Остин Дж., Патридж Д.
Издательство: Мир
Год: 1999
Страниц: 178
Формат: PDF
Размер: 59,98 МБ
ISBN: 5-03-002968-0
Качество: отличное
Язык: русский