Это книга рецептов гамбургеров, сэндвичей, роллов и других любимцев ресторанной публики. Блюда, представленные в книге, - хиты продаж в самых успешных ресторанах России.
В этом коллекционном издании в отличном полиграфическом исполнении представлены более 60 оригинальных рецептов в авторской интерпретации лучших шеф-поваров.
Как простой гамбургер превратить в авторское блюдо? Рецепт - под обложкой. Шеф-повара, которые находятся в поиске идей по превращению модного, но простого блюда в настоящий хит, оценят и рецепты, и советы, собранные в этой книге.

Название: Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил
Жанр: Кулинария / Хобби
Автор: Аносова Е., Дегтярева Т.
ISBN: 978-5-9908119-2-8
Издательство: Ресторанные ведомости
Год издания: 2016
Страниц: 162
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 74 Мб
Качество: Отличное

Скачать книгу Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил с :