Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд,множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адаптировались для России.

Название: Домашний французский стол: искусство есть вкусно, экономно и разнообразно
Автор: Власов А. Н.
Год: 2015
Жанр: кулинария
Издательство: Москва : Эксмо
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: eBook
Страниц: 384
Размер: 24 MB

Скачать Власов А. Н. - Домашний французский стол: искусство есть вкусно, экономно и разнообразно (2015)