Книга «Кулинарные традиции мира» посвящена одной из наиболее ярких сторон нашей повседневной жизи.Кулинарные традиции складывались тысячелетиями. Национальные кухни и по сей день сохраняются, несмотря на миграцию народов, появление новых продуктов и способов обработки. Книга предлагает увлекательное путешествие по кулинарному атласу мира, практические советьі, коллекцию рецептов разных кухонь. Здесь читатель найдёт сведения и о диетах, старинных кулинарных книгах, застольном этикете. Издание адресовано широкому кругу читателей — и любителям готовить, и страстным путешественникам, тем, кто хочет разбираться в тонкостях национальных церемоний вкушения пищи, правильно сочетать блюда с винами, в общем, открыть для себя новые страницы кулинарной культуры.

Название: Кулинарные традиции мира
Автор: Елена Ананьева
Год: 2003
Жанр: Кулинария
Серия: Современная энциклопедия "Аванта+"
Издательство: Аванта+
Язык: русский

Формат: pdf
Качество: Хороший скан
Страниц: 432
Размер: 207 mb

Скачать Елена Ананьева - Кулинарные традиции мира (2003)