Какой хозяйке не хочется похвастать перед своими гостями умением не только вкусно приготовить блюдо, но и украсить его необычно и аппетитно? А если украшение само по себе съедобно и составляет часть трапезы?Вы тоже хотите научиться превращать обычный огурец в экзотический цветок, а морковку – в букет роз или золотую рыбку? Тогда уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России, победителя международного конкурса «Фигурное нарезание овощей и фруктов» Евгения Мороза создано именно для вас! Просто и доступно в этой книге один из известнейших кулинаров России расскажет о том, как и какие выбрать овощи и фрукты для украшения стола, как подготовить их и подать на стол, а также раскроет профессиональные секреты создания вкусных шедевров и предложит примеры оформления реальных блюд.

Название: Как украсить праздничный стол
Автор: Евгений Мороз
Год: 2010
Жанр: кулинария
Издательство: Россия, Москва, АСТ, Астрель, Харвест
Язык: Русский

Формат: FB2, PDF
Качество: eBook, электронная копия
Страниц: 90
Размер: 11 МБ
Пароль на архив: нет
Информация для восстановления: 5%

Скачать Евгений Мороз - Как украсить праздничный стол (2010)