Креветки, морские гребешки, мидии, лангустины, крабы - такие модные продукты! Такие полезные, лёгкие и вкусные! Мы рады следовать этой моде и всячески её поддерживаем.В нашей стране морепродукты - не самая традиционная еда, и поэтому книга о них получилась особенно интересной; вы научитесь разделывать ракообразных, открывать ракушки, варить бульон из панцирей и отличать каракатиц от кальмаров. И конечно, найдёте здесь рецепты - со всего мира и от известных поваров. В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов праздничных блюд, которые до сих пор нигде не публиковались. Как всегда мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам всё понравилось и у вас всё получилось.

Название: Про морепродукты
Автор: И. Мосолова
Год: 2009
Жанр: кулинария
Серия: "Книга гастронома"
Издательство: "Эксмо"
Язык: русский
ISBN: 978-5-699-33945-7

Формат: djvu
Страниц: 258
Размер: 16 mb

Скачать И. Мосолова - Про морепродукты (2009)