Черемшу солить очень просто. Вкус черемши получается еще лучше, чем в салате. Связываем пучки, кладем слоями на дно ведра, эмалированное или специальное под соления. Заливаем рассолом на 1 литр 50 грамм соли (соль для консервирования) Ставим гнет побольше и ставим в теплое место, через 4 дня раскладываем по 3 литровым банкам

Можно взять мерный стакан, налить в бутылку воды до нужного места, поставить метку, вылить воду в мерный стакан, узнать объем. После отнять 1/50 часть шприцем из бутылки, далее отнять 1/40. Например: получилось у вас 425 мл. 425/50=8,5 мл, 425/40=10,6 мл. 10,6-8,5=2,1 мл.

Солим скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро. Ингредиенты на рецепт засолки скумбрии: Рыба скумбрия 3 штуки, лучше свежемороженая рыба (Атлантическая скумбрия). Лук репчатый 2-3 головки. Гвоздика 4-6 штук. Перец душистый 6-8 штук. Кориандр 0,5 чайной ложки. Соль крупная для засолки 3 столовых ложки без горки.

Hi-Tech Pro предлагает своим читателям знания и опыт команды экспертов, независимый взгляд и компетентные оценки тестовой лаборатории, наиболее богатую подборку программ.

Журнал «Сам себе мастер» - уникальная энциклопедия творчества, умений и мастерства, одна из его главных задач - распространение технических знаний и умений среди населения, развитие технического творчества в домашних условиях и приобретение навыков решать проблемы по строительству, обустройству и ремонту всего, что находится в домашнем хозяйстве, своими силами и с наименьшими затратами средств.