Соусы дают возможность приготовить из одних и тех продуктов блюда, различные по виду и по вкусу. Правильный подбор соусов к блюдам имеет большое значение, так как от него во многом зависит вкус, внешний вид и питательность пищи. Применяя различные соусы и специи, повар придает основному продукту блюда тот или иной вкус и аромат, сохраняет или ослабляет природные вкусовые качества продуктов, сочетая их то с острыми по вкусу соусами, то с пресными или жирными соусами. Например, соус сухарный и яично-масляный подают к спарже, цветной капусте и т.п.; соус паровой, мясной белый с голландским соусом - к курице. Многие овощи готовят с молочными соусами, которые повышают вкус и питательность пищи.

Базовый видеокурс по Total Commander – это свежий видео курс по программе Total Commander, состоящий из десятка видео уроков на разную тематику работы с файловым менеджером. Данный видео курс является абсолютно бесплатным и предназначен в основном для начинающих пользователей, которые пытаются разобраться с принципом работы в данной программе. Уроки не погружают в глубокие познания, а дают лишь базовое представление и содержат с моей точки зрения только самое необходимое для новичков, а со временем, познав азы, они уже сами смогут изучить программу более подробно.

Очень много полезных и нужных мелочей всё таки есть в мире. Сегодня мы будем знакомиться с несколькими из них. И электричество, и бензин, и дерево - всё и не только это Вы узнаете в представляемом обучающем уроке.