Реклама
Приготовление и оформление холодных блюд и закусок
  • Дата: 24-09-2021, 15:10
Приготовление и оформление холодных блюд и закусок

Приготовление и оформление холодных блюд и закусок — Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.
Просмотров: 100  |  Комментариев: (0)
Секреты копчения и соления. Приготовление мяса, рыбы и дичи в домашних условиях
  • Дата: 10-09-2021, 21:42
Секреты копчения и соления. Приготовление мяса, рыбы и дичи в домашних условиях

Секреты копчения и соления. Приготовление мяса, рыбы и дичи в домашних условиях — В этой книге вы найдете советы, как у себя дома приготовить рыбу, мясо и дичь холодного и горячего копчения, засолить за несколько часов кету или семгу, запастись вяленой рыбкой на зиму.
Просмотров: 107  |  Комментариев: (0)
Приготовление мучных кондитерских изделий
  • Дата: 12-09-2018, 23:11
Приготовление мучных кондитерских изделий

Приготовление мучных кондитерских изделий — Книга написана в соответствии с учебной программой и предназначается в качестве учебного пособия для кондитерских отделений школ кулинарного ученичества и профессионально-технических училищ.
Просмотров: 263  |  Комментариев: (0)
Вкусные и простые рецепты - Высококачественный клипарт
  • Дата: 23-03-2015, 19:31
  • Автор публикации: galvit
Вкусные и простые рецепты - Высококачественный клипарт

Вкусные и простые рецепты - Высококачественный клипарт
63 HQ JPG | 3700 x 5500 | 300dpi | 266 mb
Просмотров: 189  |  Комментариев: (0)
Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки
  • Дата: 9-02-2014, 00:01
Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки


В этой книге вы найдете самые разнообразные рецепты домашнего хлеба и хлебобулочных изделий, узнаете об особенностях приготовления хлеба и маленьких хитростях, которые помогут вам сделать вашу выпечку еще вкуснее, не тратя при этом на приготовление огромное количество времени.
Просмотров: 415  |  Комментариев: (0)
Люля-кебаб любительский рецепт (2013) DVDRip
  • Дата: 8-12-2013, 14:32
  • Автор публикации: kopterka
Люля-кебаб любительский рецепт (2013) DVDRip

Я хочу предложить вам свой кулинарный рецепт манящего и вкусного восточного блюда под названием "люля-кебаб" из мяса баранины и телятины. Вообще люля-кебаб в переводе означает жареную трубку.
Просмотров: 365  |  Комментариев: (0)
Технология приготовления пищи / В. И. Богушева
  • Дата: 24-08-2013, 06:08
  • Автор публикации: mikolko0
Технология приготовления пищи / В. И. Богушева


В учебнике представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания. Дана характеристика химического состава и физических свойств различных продуктов. Рассмотрены основные способы и приемы первичной обработки сырья и приготовления полуфабрикатов. Характеризуются приемы тепловой обработки, а также изменения, происходящие в продуктах под влиянием высоких температур.
Просмотров: 403  |  Комментариев: (0)
Л. Неволайнен - Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки (2013)
  • Дата: 15-08-2013, 00:08
Л. Неволайнен - Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки (2013)

Перед вами сто и один рецепт диетических блюд, адаптированных для мультиварки-скороварки! Чудо-кастрюля делает процесс приготовления настоящим развлечением и, самое главное, позволяет угостить близких полезными блюдами!
Просмотров: 298  |  Комментариев: (0)
Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления
  • Дата: 12-03-2013, 17:31
  • Автор публикации: zonder
Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления

В книге рассказывается об алкогольных напитках, которые можно приготовить в домашних условиях. Застолье никогда не обходилось без них. Главное, не забывать о чувстве меры. Рецептов напитков очень много, и у каждого своя история, уходящая корнями в глубь веков. Читатель узнает, как сварить самогон, сделать вино, и многое другое, используя в качестве исходного сырья все, что дано Природой.
Просмотров: 343  |  Комментариев: (0)
Самогонный аппарат и рецепты приготовления самогона
  • Дата: 11-03-2013, 08:28
  • Автор публикации: zonder
Самогонный аппарат и рецепты приготовления самогона

Книга содержит информацию о свойствах самогона и способах приготовления этого традиционного русского напитка в домашних условиях. Кроме того, в книге представлено множество разнообразных рецептов приготовления самогона.
Просмотров: 411  |  Комментариев: (0)