Реклама
Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил
  • Дата: 10-11-2016, 00:26
  • Автор публикации: gor_yuri
Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил


Это книга рецептов гамбургеров, сэндвичей, роллов и других любимцев ресторанной публики. Блюда, представленные в книге, - хиты продаж в самых успешных ресторанах России.
В этом коллекционном издании в отличном полиграфическом исполнении представлены более 60 оригинальных рецептов в авторской интерпретации лучших шеф-поваров.
Просмотров: 236  |  Комментариев: (0)
КГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные
  • Дата: 9-11-2016, 13:01
  • Автор публикации: gor_yuri
КГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные


Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии. Скорее наоборот, подхлёстывал воображение и будил в людях творческое начало. В отсутствие Интернета все охотно обменивались друг с другом идеями, секретами фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными. И записывали их в особые тетрадки. Как правило, этим занимались бабушки, ведь именно они являются хранительницами семейных традиций, в которых совместная трапеза имеет огромное значение.
Просмотров: 222  |  Комментариев: (0)
Готовим салями роллы (2016) WebRip
  • Дата: 7-11-2016, 15:19
  • Автор публикации: kopterka
Готовим салями роллы (2016) WebRip

Для приготовления роллов из салями надо заранее подготовить пищевую пленку. Без нее скрутить плотный рулет будет довольно сложно. Заменить пищевую пленку можно полиэтиленовым пакетом, фольгой или пергаментной бумагой.
Просмотров: 288  |  Комментариев: (0)
Картофель по деревенски с сырным соусом (2016) WebRip
  • Дата: 6-11-2016, 15:41
  • Автор публикации: kopterka
Картофель по деревенски с сырным соусом (2016) WebRip

Для многих семей картофель является незаменимым продуктом. Из него готовят множество первых и вторых блюд. Разнообразные яства из такого привычного овоща — частые гости не только на обыденном, так и на праздничном столе.
Просмотров: 343  |  Комментариев: (0)
Картофель по деревенски с сырным соусом (2016) WebRip
  • Дата: 6-11-2016, 15:31
  • Автор публикации: kopterka
Картофель по деревенски с сырным соусом (2016) WebRip

Для многих семей картофель является незаменимым продуктом. Из него готовят множество первых и вторых блюд. Разнообразные яства из такого привычного овоща — частые гости не только на обыденном, так и на праздничном столе.
Просмотров: 321  |  Комментариев: (0)
Бастурма из куриной грудки (2016) WebRip
  • Дата: 4-11-2016, 11:50
  • Автор публикации: kopterka
Бастурма из куриной грудки (2016) WebRip

Бастурма – изысканное вяленое мясо без тепловой обработки. На продовольственном рынке стоит просто сумасшедших денег! Между тем его может приготовить каждый из нас.
Просмотров: 252  |  Комментариев: (0)
Копчёный шашлык на мангале (2016) WebRip
  • Дата: 2-11-2016, 16:53
  • Автор публикации: kopterka
Копчёный шашлык на мангале (2016) WebRip

Ну скажите, кто не любит шашлык? Уверены, среди посетителей нашего сайта таких нет, за исключением тех, кто причисляет себя к вегетарианкам. Однако исходя из собственного опыта могу сказать, что не всегда шашлык получается таким, что слюнки начинают течь только при одном его виде.
Просмотров: 263  |  Комментариев: (0)
Готовим мясные чипсы (2016) WebRip
  • Дата: 31-10-2016, 13:58
  • Автор публикации: kopterka
Готовим мясные чипсы (2016) WebRip

Чипсами из овощей и фруктов уже давно никого не удивишь, но что насчет чипсов из мяса? Слышали ли вы о таких? Наверняка многие из вас видели в супермаркетах упаковки с пластинками сушеного мяса – это и есть пресловутые мясные чипсы.
Просмотров: 375  |  Комментариев: (0)
Заморозка перца на зиму (2016) WebRip
  • Дата: 30-10-2016, 15:41
  • Автор публикации: kopterka
Заморозка перца на зиму (2016) WebRip

В этом видео мы с Вами рассмотрим два способа: заморозка перца для супа, для рагу и заморозка перца для фарширования. Заморозка овощей - быстрый и простой процесс, зато зимой Вы будете наслаждаться вкусом домашнего болгарского перца. Отличных Вам заготовок!
Просмотров: 340  |  Комментариев: (0)
Картофельные бомбочки с сыром (2016) WebRip
  • Дата: 30-10-2016, 14:53
  • Автор публикации: kopterka
Картофельные бомбочки с сыром (2016) WebRip

Предлагаю свой рецепт, как приготовить картошку с мясом в духовке. Советую попробовать картофельные бомбочки. Я так называю картошку, начиненную мясным фаршем и запеченную в духовке.
Просмотров: 305  |  Комментариев: (0)