دستگاه کشمش خشک کن : انگور یکی از پرطرفدار ترین میوه ها در ایران می باشد که به دو دسته دانه دار و بی دانه تقسیم می شود که که هر کدام از این دو دسته در رنگ های متنوع سیاه، سرخ، زرد و تقریبا سبز وجود دارند. متعادل ترین بازه دمایی برای رشد این نوع میوه محیطی می باشد که ماکزیمم دمای آن از 40 درجه سانیت گراد بیشتر و مینیمم دمای آن کمتر از 15 درجه زیر صفر نباشد. به عبارتی دیگر انگور، میوه ای نرم پوست و شیره دار می باشد که از درخت انگور چیده می شود که مو نام دارد. به دلیل طعم خاص و ویژه ای که این میوه دارد، آنرا خشک می کنند تا در طول سال دسترسی و تغذیه از آن امکان پذیر باشد. جدید ترین دستگاه هایی که امروزه به این منظور مورد ساتفاده قرار می گیرند، دستگاه های خشک کن کشمش نام دارند.

این میوه خشک کن قادر است آب میان بافتی انگور را بدون اینکه ویتامین و یا مواد مغذی داخل آن هدر رود، خشک کند. یکی از مزیت های اصلی که هنگام استفاده از این دستگاه ها به چشم می خورد، شما می توانید بوسیله آن ها در بازه زمانی کوتاهی، مقدار زیادی انگور را به کشمش تبدیل کنید. همانطور که می دانید می دانید استفاده از روش های سنتی برای خشک کردن میوه ها نیازمند محیطی با فضای بزرگ و باد خیز بوده که علاوه بر آن باید نور خورشید نیز به صورت مستقیم به آن بتابد. این در حالی است که دستگاه کشمش خشک کن همین فرایند ها را در فضای کمتر و با کیفیت بالاتر انجام می دهد.