В видео Манты. Пальчики оближешь! мы расскажем, как приготовить Манты и, если Вы, друзья когда-либо пробовали настоящие Манты, этот шедевр Восточно-Азиатского искусства - равнодушными, наверное, не остались, это невозможно, ибо Манты - это Песня Азии и Востока! Чем-то манты напоминают по своим качествам обычные пельмени, но это ложная иллюзия. Мантыв три-четыре раза крупнее обычных пельменей. Фарш готовится из мелкорубленого (а не провернутого) бараньего мяса с большим количеством жареного лука. В начинку может входить наряду с бараниной и луком предварительно отваренный горох или свежая весенняя зелень — ростки люцерны, крапива, пастушья сумка, — заранее ошпаренная и обжаренная в растительном масле. Тесто, состоящее только из муки и воды без добавления яиц, раскатывается менее тонко, чем для принятых у нас пельменей. Все эти особенности создают у мантов особый вкус. Отваривают манты не в воде, а на пару, в манты-казане — особом многоярусном цилиндре, где вода находится только на дне.

Содержание:
01.Манты от экофермы Коновалово
02.Манты от Цептер
03.Манты по-узбекски
04.Манты по-бухарски
05.Как лепить манты
06.Хинкали

Информация о фильме:
Название: Манты. Пальчики оближешь!
Оригинальное название: Манты. Пальчики оближешь!
Год выпуска: 2011
Жанр: Oбучающие видео, кулинария
Ведущие: Профессионалы и любители кулинарии

Страна: Россия
Продолжительность: 00:31:23
Озвучивание: Оригинал (русский)

Файл:
Качество: DVDRip
Формат: AVI
Видео: XviD; MPEG4 Visual; 854 x 480; ~ 1681 Kbps; 25.000 fps
Аудио: MP3; MPEG Audio; 44,1 KHz; 2 ch.; 128 kbps
Размер архива: 338 МВ