Технология продуктов пчеловодства — В настоящем пособии приводятся основные сведения о продуктах пчеловодства — меде, воске, пчелином яде, прополисе, маточном молочке и обножке: их происхождении, химическом составе и свойствах, методах оценки, основах технологии и использовании. К каждой главе пособия дается материал для лабораторно-практических занятий.

Название: Технология продуктов пчеловодства
Автор: Чудаков В. Г.
Издательство: Колос
Год: 1979
Страниц: 162
Формат: PDF, DJVU
Размер: 12,12 МБ
Качество: отличное
Серия: Вне серии
Язык: русский