Еда разграничивает город и деревню, влияет на транспортную инфраструктуру и систему утилизации отходов, создает новые архитектурные типологии и рабочие места, определяет планировки квартир и устройство первых этажей, задает городской ритм и наполняет городское пространство. «Голодный город» архитектора Кэролин Стил — это подробное описание гигантской «пищевой цепочки», не просто обслуживающей город, но составляющей саму его жизнь.

Название: Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь
Автор: Стил Кэролин
Издательство: Стрелка
Год: 2014
Страниц: 412
Формат: rtf, fb2
Размер: 12,7 мб
Качество: хорошее
Язык: русский